El país de origen del rooibos es Sudáfrica. Los nativos usaban el rooibos para hacer un té dulce y afrutado mucho antes que los europeos. Las ramas del arbusto se secaron al sol y luego se cortaron en trozos pequeños. El té se exportó por primera vez a países lejanos en el siglo XIX, y su exportación ha ido creciendo desde entonces. Esto dio lugar a un cultivo controlado del arbusto que alguna vez fue silvestre. Un té rooibos de alta calidad se puede identificar por su color rubí y su sabor suave, dulce, característico y aromático.